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<figure class="photo-layout image photo_66800 float-center" data-idxno="66800" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66800_2322.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>지난 3월 5일 발간 10주년을 맞이한 미쉐린 가이드. 올해 2026 미쉐린 가이드 서울&middot;부산 레스토랑이 공개됐습니다.&nbsp;</p>
<p>
모두&nbsp;셰프의 철학과 정교한 코스 요리를 경험할 수 있는 곳입니다. 특별한 날 방문하기 좋은 서울과 부산의 미쉐린 맛집, 그중 스타 레스토랑으로 선정된 곳들을 정리했습니다.<br>
&nbsp;</p>

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<p><strong>- 목차 -&nbsp;</strong></p>

<p><strong>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 8</strong></p>

<p>1.&nbsp;서울 밍글스</p>

<p>2.&nbsp;서울 소수헌</p>

<p>3.&nbsp;서울 모수 서울</p>

<p>4.&nbsp;서울 가겐 바이 최준호</p>

<p>5.&nbsp;서울 기와강</p>

<p>6.&nbsp;서울 레스토랑 주은</p>

<p>7.&nbsp;서울 에스콘디도</p>

<p>8. 부산 르도헤</p>
</div>

<p>
&nbsp;</p>

<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>1. 서울 밍글스</strong></h2>
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<figure class="photo-layout image photo_66801 float-center" data-idxno="66801" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66801_2411.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p><strong>서울 강남구에 위치</strong>한 <strong>밍글스</strong>는 한국적인 식재료를 현대적인 파인 다이닝 스타일로 재해석하는 레스토랑입니다.&nbsp;</p>
<p>
밍글스는 <strong>한국 전통 식재료를 활용한 메뉴 구성</strong>이 특징인데요. 계절에 따라 메뉴가 변화하며 셰프의 철학이 담긴 테이스팅 코스를 경험할 수 있습니다.&nbsp;</p>
<p>
강남 도산대로 인근에 위치해 접근성이 좋으며<strong> 특별한 기념일이나 미식 경험</strong>을 위한 방문지로 많이 선택되는 맛집입니다.<br>
&nbsp;</p>

<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>2. 서울 소수헌</strong></h2>
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<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_66802 float-center" data-idxno="66802" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66802_2425.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 중구에 위치한 소수헌은<strong> 오마카세 스타일의 미식 경험</strong>을 제공하는 미쉐린 가이드 레스토랑입니다.&nbsp;</p>
<p>
소수헌은 <strong>점심과 저녁 모두 오마카세 코스</strong>로 운영됩니다. 셰프가 직접 구성하는 코스 메뉴는 계절 식재료를 중심으로 구성되며, 식재료 본연의 맛을 살린 요리들이 이어집니다.</p>
<p>
서울 미쉐린 파인다이닝 중에서도 <strong>차분한 분위기</strong>에서 식사를 즐길 수 있는 레스토랑으로 평가받습니다. 예약 중심으로 운영되기 때문에 방문 전 예약 확인이 필요합니다.<br>
&nbsp;</p>

<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>3. 서울 모수 서울</strong></h2>
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<figure class="photo-layout image photo_66803 float-center" data-idxno="66803" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66803_2441.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 용산구에 위치한 모수 서울은 미쉐린 가이드 서울에서 꾸준히 언급되는 파인 다이닝 레스토랑입니다. <strong>셰프의 창의적인 요리와 감각적인 코스 구성</strong>으로 미식가들의 관심을 받는 레스토랑입니다.</p>
<p>
모수 서울은 테이스팅 코스를 중심으로 운영되며 런치와 디너 각각 다른 구성의 코스를 경험할 수 있습니다. <strong>정교한 조리 방식과 섬세한 플레이팅</strong>이 특징이며 식재료의 조합이 돋보이는 요리를 제공합니다.</p>
<p>
서울 용산 미쉐린 맛집으로 알려진 모수 서울은&nbsp; <strong>예약 후 방문하는 </strong>경우가 대부분이며 코스 요리를 중심으로 여유 있는 식사가 가능합니다.<br>
&nbsp;</p>

<div id="tem-type-5">
<div class="wrapper">
<p>2026 서울 &amp; 부산 미쉐린 맛집 47곳 지도<br>
<a href="https://naver.me/GJZYM8dv">https://naver.me/GJZYM8dv</a></p>
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<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>4. 서울 가겐 바이 최준호</strong></h2>
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<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_66804 float-center" data-idxno="66804" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66804_2451.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 강남 압구정에 위치한 가겐 바이 최준호는 셰프의 오마카세 스타일로 운영되는 레스토랑입니다. <strong>미쉐린 가이드 서울에서 주목하는 레스토랑 </strong>중 하나로 알려져 있습니다.</p>
<p>
가겐 바이 최준호는 디너 중심으로 운영되는 오마카세 레스토랑입니다. 메뉴는 정해진 코스 형식이지만 <strong>식재료 수급과 시즌에 따라 구성이 달라질 수 있습니다.</strong></p>
<p>
<strong>압구정 미식 레스토랑을 찾는 미식가들</strong>이 방문하는 곳으로, 정해진 시간에 맞춰 코스가 진행되는 경우가 많습니다. 가격은 시즌 및 메뉴 구성에 따라 변동될 수 있습니다.<br>
&nbsp;</p>

<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>5. 서울 기와강</strong></h2>
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<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_66805 float-center" data-idxno="66805" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66805_253.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 강남 논현동에 위치한 기와강은 전통적인 요소와 현대적인 요리를 결합한 파인 다이닝 레스토랑입니다. 미쉐린 가이드 서울 레스토랑 중에서도<strong> 한국적인 분위기</strong>가 강조되는 맛집입니다.</p>
<p>
기와강은 테이스팅 코스 중심으로 운영되며<strong> 점심과 저녁 메뉴 구성이 다르게 준비</strong>됩니다. 계절 식재료를 활용한 요리와 차분한 분위기의 다이닝 공간이 특징입니다.</p>
<p>
강남 미쉐린 맛집으로 소개되는 기와강은 <strong>비교적 조용한 분위기</strong>에서 코스 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 예약 후 방문하는 경우가 일반적입니다.<br>
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<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>6. 서울 레스토랑 주은</strong></h2>
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<figure class="photo-layout image photo_66806 float-center" data-idxno="66806" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66806_2513.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 종로 경희궁 인근에 위치한 레스토랑 주은은 미쉐린 가이드 서울 레스토랑 중 하나입니다.<strong> 클래식한 분위기</strong> 속에서 코스 요리를 즐길 수 있는 파인 다이닝 공간입니다.</p>
<p>
레스토랑 주은은 점심과 저녁 코스로 운영되며 비교적 <strong>합리적인 가격대의 파인 다이닝</strong>으로 알려져 있습니다. 정갈한 코스 구성과 차분한 공간 분위기가 특징인 서울 미쉐린 맛집입니다.</p>
<p>
<strong>종로 미식 레스토랑</strong>을 찾는 방문객들에게 추천되는 맛집으로, 경희궁과 서촌 일대를 함께 둘러보기 좋은 위치에 있습니다.<br>
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<div id="tem-type-2">
<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>7. 서울 에스콘디도</strong></h2>
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<div style="text-align:center">
<figure class="photo-layout image photo_66807 float-center" data-idxno="66807" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66807_2525.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p>서울 한남동에 위치한 에스콘디도는<strong> 디너 코스 중심으로 운영되는 레스토랑</strong>입니다. 미쉐린 가이드 서울 레스토랑 중 하나로 미식가들이 찾는 맛집입니다.</p>
<p>
에스콘디도는 저녁 시간대에만 운영되며 코스 요리를 중심으로 식사가 진행됩니다. 한남동 레스토랑 특유의<strong> 세련된 분위기</strong> 속에서 식사를 즐길 수 있는 미쉐린 맛집입니다.</p>
<p>
서울 미쉐린 맛집을 찾는 방문객이라면 <strong>한남동 레스토랑 투어 코스</strong>로 함께 방문하기 좋은 레스토랑입니다.<br>
&nbsp;</p>

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<h2 style="font-size:1.25rem;"><strong>8. 부산 르도헤</strong></h2>
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<figure class="photo-layout image photo_66808 float-center" data-idxno="66808" data-type="photo" style="display:inline-block; max-width:600px"><div class="IMGFLOATING" style="position:relative;">
<img alt="여행톡톡" src="https://cdn.tourtoctoc.com/news/photo/202603/11992_66808_2535.jpg" ></div>
<figcaption>2026 미쉐린 가이드 서울 부산 맛집 총정리(+위치, 운영시간, 가격) / ⓒ여행톡톡</figcaption>
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<p><strong>부산 해운대 마린시티에 위치</strong>한 르도헤는 부산 미쉐린 가이드 레스토랑으로 알려진 파인 다이닝 레스토랑입니다. 바다 도시 부산에서 미식 경험을 즐기기 좋은 곳으로 소개됩니다.</p>
<p>
르도헤는<strong> 런치와 디너 시간대에 코스 요리를 중심</strong>으로 운영됩니다. 해운대 마린시티에 위치해 식사 후 해운대 바다를 함께 즐기기 좋은 위치에 있는 미쉐린 맛집입니다.</p>
<p>
부산 미쉐린 맛집을 찾는 여행객들이 방문하는 레스토랑으로, <strong>해운대 관광과 함께 미식 경험</strong>을 즐기기 좋은 미쉐린 맛집입니다.</p>





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지난 3월 5일 발간 10주년을 맞이한 미쉐린 가이드. 올해 2026 미쉐린 가이드 서울·부산 레스토랑이 공개됐습니다. 모두 셰프의 철학과 정교한 코스 요리를 경험할 수 있는 곳입